Mele glassate alla Kikkoman
Sbucciare le mele e tagliarle a spicchi. Spadellarle con burro, zucchero, salsa di soia Kikkoman e succo di limone. Preparare il crumble allo zenzero. Posizionarlo in una ciotola di vetro o di ceramica, adagiarvi le mele, nappare con lo zabaione, guarnire con i lamponi e spolverare con lo zucchero a velo.
