Tante idee per finger food deliziosi

Come affrontare un invito a casa dell’ultimo minuto senza passare ore e ore in cucina? Con gli insostituibili finger food!

Cosa sono i finger food?

Con questo termine ci si riferisce al cibo consumato direttamente con le mani, come ad esempio, tartine, bocconcini, sandwich, involtini e tanti altri piatti semplici da preparare e facili da mangiare. Negli ultimi anni, queste mini porzioni sono diventate di tendenza, in linea con un nuovo modo di vivere più dinamico e anche più informale. Ma cosa significa esattamente finger food? Dall’inglese finger=dito e food=cibo.

Ideali per un aperitivo in casa o per una cena particolare, i finger food sono un concentrato di bontà a portata di mano. Non solo buoni ma anche belli da vedere, questi stuzzichini veloci raggiungono la vetta del gusto se abbinati alla salsa giusta.

Idee per finger food deliziosi

Ci si può sbizzarrire in tantissime ricette che giocano con i colori e la bontà degli ingredienti. Una volta scelto il protagonista del finger food, il resto viene con facilità. Ma andiamo al sodo con tante idee per degli stuzzichini da aperitivo da copiare subito!

Finger food con le verdure

Vegetariani, vegani o semplicemente amanti delle verdure, questa ricetta è pensata apposta per voi! Originale e colorata, questa idea di finger food conquista al primo assaggio, stiamo parlando dei deliziosi involtini di verdure. Gli ingredienti da avere sottomano sono: zucchine, fiocchi di tofu e una maionese bio, una salsa adatta a un’alimentazione vegana dalla golosità tipica della maionese tradizionale. Passiamo all’azione. Lavate bene le zucchine e tagliatele a fette sottili per lungo. Cuocetele in padella per qualche minuto da entrambi i lati. Spalmate quindi uno strato sottile di maionese bio e aggiungete i fiocchi di tofu. Arrotolate le fette e chiudetele una ad una con uno stuzzicadenti. Ed ecco qua, un finger food da veri chef!

Un’altra idea sfiziosa è il finger food con le mozzarelline, ovviamente a base di verdure! In questo caso, possiamo creare degli spiedini alternando diversi tipi d’ingredienti per ottenere degli stuzzichini colorati e gustosi. Una ricetta fresca e ideale per l’estate si può creare con basilico, mozzarelline e pomodorini, mentre un’alternativa ancora più stuzzicante può essere realizzata con melanzane e peperoni grigliati, feta e pomodorini. Ricordatevi di completare le varie ricette con l’ingrediente finale: la squisita salsa greca da mettere in una ciotolina vicino agli spiedini. Invitate gli ospiti ad assaporare ogni boccone con questa salsa, siamo sicuri che vi ringrazieranno!

Finger food con il pesce

Uno stuzzichino così non si era mai visto! Un equilibrio perfetto tra bontà e salute. Sì, perché in questa ricetta mettiamo insieme il salmone, il pane di segale e una deliziosa salsa allo yogurt per aggiungere quella cremosità e consistenza che non ti aspetti da un piatto così piccolo nella dimensione ma così maxi nel gusto. Partite dal salmone, tagliatelo a striscioline e mettetelo in una ciotola; conditelo con sale, pepe, un cucchiaino d’aceto e succo di limone. Lasciatelo quindi marinare per qualche ora. Nel frattempo, tagliate il pane a quadratini e disponete sopra ogni fetta un piccolo quantitativo di salsa allo yogurt. Per terminare, mettete sopra ad ogni quadratino di pane una strisciolina di salmone.

Un altro finger food da aperitivo a base di pesce, si può realizzare con i gamberi. Un grande classico che non stanca mai è, infatti, il cocktail con gamberi e salsa rosa, ideale per portare un tocco di colore ai vostri buffet. Adattare questo antipasto a finger food è semplice, diminuiscono le porzioni ma aumenta la golosità! Partite dai gamberi, sgusciateli e puliteli con cura. Cuoceteli a vapore e lasciateli poi raffreddare. Prendete dei bicchierini in vetro, disponete alla base dell’erba cipollina e versate l’inimitabile salsa rosa. Infine, aggiungete un gambero per bicchierino e portate in tavola. Con pochi gesti avrete un finger food da fotografare e condividere con gli amici!

Finger food con la carne

E per chi ama la carne? Tranquilli, accontentiamo i gusti di tutti! Le prossime due ricette, sono semplicissime da realizzare e sfiziose al punto giusto.

Il primo finger food è irresistibile, vi avvisiamo! Un boccone tira l’altro, anzi una polpetta tira l’altra. Stiamo parlando delle mitiche polpette di carne abbinate a salse gustose! Per preparare questa ricetta, iniziate tritando la carne macinata. Prendete una ciotola e unite alla carne tritata, un uovo, una macinata di pepe, del prezzemolo e qualche goccia di limone. Salate quanto basta e amalgamate bene tutti gli ingredienti. Lasciate riposare per 10 minuti. A questo punto, formate delle palline e passatele nel pan grattato. Friggete le polpette in olio bollente, fino a quando non saranno dorate fuori e ben cotte dentro. Disponete le polpette in piccole ciotoline e accostate tre diversi tipi di salse. I vostri ospiti potranno scegliere qual è l’accoppiata vincente per il loro palato. Noi consigliamo la salsa chili per i più coraggiosi, la salsa senape e miele per i duri dal cuore tenero e il ketchup per i tradizionalisti!

Come ultima ricetta, proponiamo le girelle di pasta sfoglia con salsiccia e philadelphia. Iniziate a preparare le salsicce; togliete la pelle e tagliatele in piccoli pezzetti. Mettetele quindi in padella e fatele cuocere. Nel frattempo, stendete un rotolo di sfoglia e spalmate in modo uniforme il formaggio. Cospargete, quindi, la salsiccia e arrotolate delicatamente facendo attenzione a non far fuoriuscire il ripieno. Con un coltello, tagliate delle girelle e disponetele su una teglia. Informate a 180°/200° per circa 20 minuti. Per esaltare al massimo questo finger food con salsiccia e philadelphia, vi consigliamo la senape delicata, una salsa dal gusto deciso ma al tempo stesso delicato.

Dopo tutte queste idee per finger food deliziosi, è il momento di mettersi all’opera e chiamare gli amici per un aperitivo o una cena da concedersi in piedi tra chiacchiere, buon cibo e salse da leccarsi i baffi!

I finger food con un tocco di salsa Develey saranno qualcosa di indimenticabile, gli unici capaci di salsarvi la vita con tanto gusto!