Idee super per l’apericena! Salse e piattini sfiziosi

Alzi la mano chi non vede l’ora arrivi il weekend già da lunedì mattina! Sì, lo sappiamo, non è facile aspettare il venerdì sera per godersi un aperitivo con gli amici, ma esiste una soluzione e si chiama apericena, il fantastico mix tra aperitivo e cena che si può gustare nei locali e anche a casa propria. Scopriremo tante idee per un apericena perfetto tra stuzzichini e salse sfiziose, in modo da rendere ogni giorno il momento ideale per radunare gli amici e godersi un aperitivo insieme.

Cosa preparare per un apericena

Per organizzare un apericena a casa come si deve, basta usare la fantasia per ottenere tante ricette buone e colorate in grado di accontentare i gusti di tutti. Il consiglio è di scegliere piatti freschi e leggeri per l’estate e più elaborati e gustosi per l’inverno. Lasciatevi ispirare e realizzate tanti tipi di stuzzichini, come tramezzini, antipasti di pasta sfoglia, pinzimoni di verdure e non dimenticate di aggiungere le salse come tocco finale per l’happy hour perfetto!

Idee per un apericena estivo in casa

Un buffet estivo non può fare a meno dei tramezzini, un finger food delizioso e veloce da preparare. Munitevi di due fette di pane, tagliatele nella forma che preferite, a triangolo o a quadrato, e sbizzarritevi con la farcitura. Noi consigliamo l’abbinamento del prosciutto cotto con le uova sode e qualche fettina di formaggio. Per rendere morbido il tramezzino non dimenticate la salsa, vero asso nella manica di questo stuzzichino per l’apericena! La scelta ideale è la maionese, da stendere su tutte e due le fette fino ai bordi, per una consistenza morbida e irresistibile. Piccolo consiglio salva tramezzini: conservateli in frigorifero disposti su un vassoio con della pellicola trasparente. Leggi anche l’articolo Idee e consigli pe fare i tramezzini, troverai tanti nuovi spunti per realizzarli!

Un’altra idea veloce per l’apericena è un pinzimonio alternativo, perfetto per gli ospiti vegetariani. Iniziate con la preparazione della verdura. Lavate un sedano, un finocchio e qualche carota, quindi tagliate tutti gli ortaggi a bastoncini sottili. A questo punto, prendete dei bicchierini e versate una buona quantità di salsa. Per creare un’appetitosa combinazione di gusto e leggerezza, consigliamo il dressing alle erbette, un mix di aneto, prezzemolo ed erba cipollina. Per completare questa ricetta colorata, mettete in ogni bicchierino una fettina di sedano, una di finocchio e una di carota e poi servite in tavola!

Idee per un apericena invernale

Quando fuori la temperatura è bassa, aumenta la voglia di riunirsi e scaldarsi con i piatti giusti. Tra le ricette facili e veloci per l’apericena, non può mancare la pasta sfoglia in una versione nuova e appetitosa: gli spiedini con wurstel e olive. Stendete la pasta sfoglia, quindi tagliatela in tante strisce rettangolari. Infilate uno stuzzicadenti lungo e iniziate a mettere un wurstel, alternandolo con un’oliva e così via, fino ad ottenere una spirale di pasta sfoglia. Quando avrete terminato, create altri spiedini. Spennellateli con un po’ di latte e cuoceteli nel forno a 200° per 20 minuti. Nel frattempo, mettete in una ciotolina la mitica salsa rosa, l’abbinamento ideale che farà urlare di gioia tutti gli ospiti! Al termine della cottura, disponete gli spiedini su un piatto colorato e invitate i vostri ospiti ad immergerli nella salsa… l’effetto wow è assicurato!

Nel menu dell’apericena invernale non può mancare uno snack a base di chicken nuggets, una vera goduria per il palato! La ricetta che vi suggeriamo è realizzata da Valentina Scarnecchia che ha scelto di accompagnare i deliziosi bocconcini di pollo ad un ingrediente unico e originale: la salsa senape e miele. La foodblogger ci presenta la sua versione di chicken nuggets, ottenuta con un impasto omogeno di diversi ingredienti: pollo, cipolla, aglio, pane, sale, senape e soia. La vera chicca però è la salsa che avvolge i pezzetti di pollo: il gusto forte della senape che si ammorbidisce con la dolcezza del miele. Un’esplosione di sapori imperdibile!

Con queste idee super per l’apericena a casa, siamo certi che otterrete un grande successo con amici e parenti. Non stupitevi se il campanello suonerà tutti i giorni!

Tutti vorranno conoscere i vostri segreti in cucina, e vorranno salsarsi la vita con le gustose salse Develey!